一、工作原理
所谓真空干燥,就是将被干燥物料处于真空条件下,进行加热干燥。它是利用真空泵进行抽气抽湿,使工作室内形成真空状态,加快了干燥速度。低温真空烘箱的原理是通过将物体放入真空密闭的烘箱内,然后降温至负80摄氏度以下,使物体表面的水分子迅速蒸发,从而达到干燥的目的。相较于传统的热风烘箱,低温真空烘箱的温度较低,能够在更短的时间内完成干燥任务,并且由于处于真空状态下,减少了氧化和微生物污染等因素,提高了产品的质量和保鲜期。
二、低温真空烘箱特点:
1、真空下物料溶液的沸点降低,使蒸发器的传热推动力增大,因此对一定的传热量,可以节省蒸发器的传热面积;
2、蒸发操作的热源可以采用低压蒸汽或废热蒸汽(用户特殊要求选用水或油加热,厂方可为您专门设计。);
3、蒸发器的热损失可减少;
4、适用于在高温下易分解、聚合和变质的热敏性物料的干燥;
5、在干燥前可进行消毒处理,干燥过程中任何不纯物均无混入;
三、真空烘箱说明:
1、当加热温度恒定,提高真空度,能加快干燥速率。
2、当真空度恒定,提高加热温度,能加快干燥速率。
3、既提高真空度,又提高加热温度,则大大加快干燥速率。
如果采用冷凝器,则蒸发的溶剂通过冷凝器加以回收,是一种常用的干燥设备。 如果采用水循环真空泵机组,可不用冷凝器,则节省能源、投资。
四、真空烘箱产品用途
1、适用于高温下易分解、聚合或变质的热敏性物料地干燥。
2、在干燥前可进行消毒处理、干燥过程中无任何不纯物混入物料。
3、属于静态式真空干燥器,故干燥物料的形体不会损坏、在制药、食品、化工、电了等行业广泛应用。
五、真空烘箱原理及特点:
1、真空干燥,就是将被干燥物料处于真空条件下,进行加热干燥,它是利用真空泵进行抽气抽湿,加快了干燥速率。
2、当加热温度恒定,提高真空度,能加快干燥速率。
3、当真空度恒定,提高加热温度,能加快干燥速率。
4、既提高真空度,又提高加热温度,则大大加快干燥速率。
5、如果采用冷凝器,物料中的溶剂可通过冷凝器加以回收。
6、如果采用SK系列水环真空泵或ZSWJ系列水力喷射真空泵机组,可不用冷凝器。
六、应用领域
1、在食品行业中,被广泛应用于乳制品、肉类制品、水果和蔬菜等。例如,干奶粉、干酪、干肉松、干果片等产品的生产过程中都需要使用低温真空烘箱进行干燥处理,以去除水分并确保质量。此外,在冷冻食品的生产过程中,该烘箱也能够快速减少物体表面的水分,从而提高冷冻效果。
2、在医药行业中,同样具有重要的应用价值。例如,在药品生产过程中,需要通过干燥去除药品中的水分以确保稳定性和纯度。
3、此外,在细胞培养和生物制品生产过程中,也被广泛应用,可以有效地去除培养基和生产物中的水分,从而保证产品的稳定性和质量。